सीड बीन्स डोलिचोस (10 ग्रॅम)

डोलिचोस बीन (लॅब्लॅब पर्प्युरियस), ज्याला हायसिंथ बीन किंवा सीम बीन म्हणूनही ओळखले जाते, भारतात त्यांच्या खाण्यायोग्य शेंगा, बिया आणि चारा यासाठी मोठ्या प्रमाणात पिकवले जातात. या चमकदार हिरव्या शेंगा प्रथिन, फायबर आणि आवश्यक जीवनसत्त्वांनी भरलेले असतात, ज्यामुळे ते आपल्या स्वयंपाकघरासाठी एक आरोग्यदायी पर्याय बनतात. त्यांना यशस्वीरित्या कसे पिकवायचे ते येथे दिले आहे:

हवामान आणि हंगाम

• आदर्श तापमान: 20-30°C. दररोज 6-8 तास थेट सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता आहे.
• डोलिचोस बीन पॉटमध्ये उगवले जाऊ शकतात, उष्ण हवामानात वर्षभर.
• सर्वात चांगला पेरणीचा काळ:
  • मान्सून पीक: जून-जुलै
  • हिवाळी पीक: सप्टेंबर-ऑक्टोबर 
  • उन्हाळी पीक: जानेवारी-फेब्रुवारी (फक्त सौम्य उन्हाळा असलेल्या प्रदेशात)

मातीची तयारी

• चांगल्या निचऱ्याची चिकणमाती किंवा वालुकामय चिकणमाती, चांगल्या सुपीकतेच्या मातीला प्राधान्य देते. पेरणीपूर्वी सेंद्रिय कंपोस्ट किंवा शेतातील खत मातीमध्ये मिसळा.
• पॉटमध्ये उगवण्यासाठी, चांगल्या वायुवीजनासाठी बागेतील माती (40%), कंपोस्ट (30%) आणि कोकोपीट किंवा वाळू (30%) यांचे मिश्रण वापरा.

बियाण्यांद्वारे लागवड

• बिया 1-1.5 इंच खोल पेराव्यात आणि झाडांमध्ये 30 सेंटीमीटर आणि ओळीमध्ये 45-60 सेंटीमीटर अंतर ठेवा. अंकुरणसाठी 7-10 दिवस लागतात.
• पॉटमध्ये बीन उगवण्यासाठी, 15-20 इंच खोल पॉट वापरा ज्यामध्ये निचरा छिद्र आहेत. प्रत्येक पॉटमध्ये 2-3 बिया 1.5 सेंटीमीटर खोल पेराव्यात. अंकुरणसाठी 6-10 दिवस लागतात. अंकुरणानंतर, कमी ताकदीच्या रोपांना कमी करा, सर्वात आरोग्यदायी एक ठेवून. योग्य वाढीसाठी प्रत्येक पॉटमध्ये 1-2 झाडे ठेवा.

पाण्याची गरज

• फुलणाऱ्या आणि शेंगांच्या निर्मितीच्या काळात मध्यम पाण्याची आवश्यकता आहे. पाण्याचा साठा टाळा कारण यामुळे मुळांमध्ये सड येऊ शकतो.

खत

• सेंद्रिय खतांचा वापर करा जसे की वर्मीकंपोस्ट किंवा गायीच्या गोठ्यातील खत प्रत्येक 15 दिवसांनी. झाडांच्या वाढीसाठी संतुलित NPK खतांचा वापर करा, महिन्यात एकदा. आणि फुलांच्या टप्प्यात, उत्पादन वाढवण्यासाठी पोटॅशियम समृद्ध खत लागू करा.

प्रशिक्षण आणि समर्थन

• डोलिचोस बीन वेल आहेत, त्यामुळे त्यांना चांगल्या वाढीसाठी आणि उत्पादनासाठी स्टेकिंग किंवा ट्रेलिस समर्थनाची आवश्यकता आहे.
• वेलांना समर्थन देण्यासाठी बांबूच्या खांबांचा, वायर जाळीचा किंवा उभ्या जाळ्यांचा वापर करा.

कीड आणि रोग व्यवस्थापन

सामान्य कीड:

• ऍफिड्स आणि व्हाइट फ्लाईज – नीम तेल किंवा इमिडाक्लोप्रिड सारख्या कीटकनाशकांचा वापर करा.
• पॉड बोअरर – नीम अर्काचा स्प्रे करा.

रोग:

• पावडर मिल्ड्यू आणि रस्ट – सल्फर आधारित फंगिसाइडचा वापर करा.
• रूट रॉट आणि अँथ्रॅक्नोज – पाण्याचा साठा टाळा आणि कॉपर फंगिसाइड वापरा. कापणी

Harvesting

• हिरव्या शेंगा पेरणीच्या 60-75 दिवसांनी कापल्या जाऊ शकतात. बिया कोवळ्या आणि कोमल असताना (त्यांच्या परिपक्व होण्यापूर्वी आणि कठीण होण्यापूर्वी) उचलाव्यात. सतत शेंग उत्पादनाला प्रोत्साहन देण्यासाठी नियमितपणे कापणी करा.