सीड ब्रोकोली

बियाण्यांपासून ब्रोकोली वाढवणे हे केवळ शक्य नाही तर खूप समाधानकारक आहे - तुमच्या टेरेस किंवा बाल्कनीतून तुम्हाला पौष्टिक, कुरकुरीत पीक मिळते! भारतीय हवामानात ब्रोकोली वाढवण्यासाठी येथे तुमचा संपूर्ण चरण-दर-चरण मार्गदर्शक आहे:

लागवडीसाठी सर्वोत्तम वेळ

ब्रोकोली हे थंड हंगामातील पीक आहे. म्हणून वेळ हीच सर्वस्व आहे!

• उत्तर भारत: ऑक्टोबर ते जानेवारी

• दक्षिण भारत: सप्टेंबर ते डिसेंबर (किंवा थंड प्रदेशात जानेवारी-फेब्रुवारी देखील)

• आदर्श तापमान: १५°C ते २५°C

कंटेनर आवश्यकता

• आकार: किमान १२-१५ इंच खोल आणि रुंद

• साहित्य: प्लास्टिक, चिकणमाती किंवा ग्रो बॅग (किमान १०-१५ लिटर)

• ड्रेनेज: तळाशी छिद्रे असणे आवश्यक आहे

✅ सर्वोत्तम परिणामांसाठी प्रत्येक कंटेनरमध्ये एक रोप

बियाणे पेरणे

• रोपांच्या ट्रेमध्ये बियाणे पेरणे

• हलके मिश्रण वापरा: ५०% कोकोपीट + ३०% कंपोस्ट + २०% परलाइट/वाळू

• ०.५ सेमी खोल पेरणे, हलके पाणी द्या

• तेजस्वी, अप्रत्यक्ष प्रकाशात ठेवा

जर्मिनेशन:

• ५-१० दिवस लागतात

प्रत्यारोपण:

• ३-४ आठवड्यांनंतर, जेव्हा रोपांना ४-५ खरी पाने असतात

पोटिंग मिक्स

पोषकांनी समृद्ध, चांगला निचरा होणारा पोषक घटक वापरा मिश्रण:

• ४०% बागेतील माती

• ३०% कंपोस्ट/गांडूळखत

• २०% कोकोपीट

• १०% वाळू किंवा परलाइट

• लागवडीच्या वेळी नीम केक किंवा बोन मील घाला

सूर्यप्रकाश आणि लागवड

• सूर्यप्रकाश: दररोज ५-६ तास थेट सूर्यप्रकाश (सकाळी थंड सूर्य प्राधान्य)

• जर हवामान खूप गरम असेल तर दुपारी सावली द्या

पाणी देणे

• माती समान प्रमाणात ओलसर ठेवा, ओली नाही

• दर २-३ दिवसांनी खोलवर पाणी द्या, कोरड्या परिस्थितीत जास्त वेळा

• ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि तापमानातील चढउतार कमी करण्यासाठी कोरड्या पानांनी/पेंढ्याने आच्छादन करा

खत

• दर १५ दिवसांनी: कंपोस्ट किंवा गांडूळखत घाला

• हेड तयार करताना वाढ करा: फॉस्फरसयुक्त खत घाला (उदा. हाडांचे पेंड)

कीटक आणि रोग व्यवस्थापन

• माती: कडुलिंबाचे तेल फवारणी
• कोबीचे अळी: हाताने + कडुलिंबाचे फवारणी
• बुरशीजन्य कुज: निचरा सुधारा + वरच्या भागात पाणी देणे टाळा

कापणी

• ब्रोकोली मध्यवर्ती डोके बनवते—कापणी जेव्हा ते घट्ट, घट्ट आणि गडद हिरवे असते

• कळ्या फुलायला सुरुवात होण्यापूर्वी ५-६ इंच देठासह डोके कापून टाका

• लहान बाजूच्या कोंब नंतर वाढू शकतात - त्या देखील खाण्यायोग्य आहेत!

कापणी करण्याची वेळ:

• पेरणीच्या ७०-९० दिवसांपासून